10月14日の「ヒルナンデス!」では、ゲストに浜口京子さんを迎え、月島グルメを巡る様子が放送されました。

月島名物:もんじゃより長い歴史のある“レバーフライ” と今注目の甘味料を使った“太らないロールケーキ”の美味しさを紹介します。

東京オリンピックに向けて、日々盛り上がりをみせる湾岸エリア“ 月島 ”。

500m圏内に60軒以上も店が密集している 日本一のもんじゃタウンですが、月島グルメはそれだけではありません。

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実際に働いている人の声を拾って

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名物を探す企画

地元の方に自由に書いて貰ったボードを基に、元レスリングの浜口京子さん、たんぽぽ 川村エミ子さん、藤井恒久(つねひさ)アナが月島のミステリーを紐解いていきます。

まず、浜口京子さん、たんぽぽ 川村エミ子さんが気になった書き込みは、『もんじゃより歴史がある 名物肉フライ 』。

この“ 肉フライ ” は、レバーのフライという事が聞き込みにより分かりました。

味の王道“レバーフライ”

戦前より月島の人々に愛されていたレバーフライ。

それがいま食べられるお店は、ほんの数軒になってしまいました。

ここ『味の王道』でレバーが嫌いな方も、お子様も食べられるようにアレンジして“平成のレバーフライ”として販売しているのがこちらです。

http://r.gnavi.co.jp/
photo by r.gnavi.co.jp

丁寧に下処理をした後にペースト状にした牛レバー。

カラシやショウガが入っており、レバーの味は残りつつ臭みのないように仕上げています。

浜口京子さんは、一口食べて目をキラキラさせながら「すっごい美味しい」とコメントしていました。

レバーの味はしっかり感じられて、歯触りカリカリのフライは、おかずにもお酒の席にもピッタリの一品。

揚げたてのレバーサンドは一度ソースに浸かってから提供されるので、そのままで頂けます。

味の王道

住所:東京都中央区月島1-16-5

電話番号:090-8004-2799(予約可)

アクセス:東京メトロ有楽町線 月島駅 徒歩5分/都営大江戸線 勝どき駅 徒歩10分

営業時間: 平日18:00~23:00/土日祝12:00~23:00

定休日:カレンダーによる 10月の定休は11日(火)

商品:レバーフライ 300円

 

次に たどり着いたのは、『女性にやさしい 食べても太らないロールケーキがある』というケーキ屋さんでした。

パティスリー HATT(ハット)

スローカロリー ロールケーキ

食べても太らないというミステリーは、からだ想いのパティシエが作り出したロールケーキにあるようです。

話題の太らないケーキがこちらです。

https://tabelog.com/
photo by tabelog.com

太りにくい正体は、甘味料の“ パラチノース ”。これは、はちみつの中に微量に含まれている天然の糖質成分です。

腸の吸収速度がゆっくり、血糖値の上昇が緩やかで太りにくい、という正に“夢のようなロールケーキ”はダイエットをしている方にも嬉しい一品。

優しい甘さの“パラチノース”で作られたロールケーキを頂いてみると、浜口京子さんは「凄い…」と目をキラキラさせていました。

こんなに美味しいのに、太らないという事に感動している様子です。

卵のふわふわをキープできるのは、パラチノースを生地に使っている特徴なんだそうです。

『パティスリーハット』では、ケーキ作りに欠かせないあるものにも こだわりがあります。

その正体が“エグロワイヤル”という品種の卵。

竹串を刺しても黄身が割れないほど濃厚で、卵の特有の臭みは少なく、コクがあるのにスッキリとした後味があります。

PATISSERIE Hatt( パティスリーハット )

電話番号:03-5560-9802

住所:東京都中央区月島2-14-9

アクセス:月島駅(有楽町線・大江戸線)10番出口より徒歩1分

営業時間:[月~金]11:00~19:00[土・日・祝]11:00~19:00
(昼休み)13:00~14:00

定休日:火-水曜日

商品:スペシャル月島ロール 410円

 

商店街の大通りを歩いていると、浜口京子さん・たんぽぽ 川村エミ子さんが香ばしい、とってもいい香りがすることに気が付きます。

月島のお土産に、ピッタリなものを見つけていました。

胡萩堂(こはぎどう)

“もんじゃおこげ”

 

http://twipple.jp/
photo by twipple.jp

青のり・ショウガ・小エビ・キャベツがトッピングされていて、もんじゃそのものを食べているかと錯覚してしまう一品です。

月島 胡萩堂(こはぎどう)

電話番号:03-3533-0552

住所:東京都中央区月島1-19-4

アクセス:月島駅から212m

営業時間:9:30~20:00

定休日:水曜日・月2回火曜・木曜不定休

商品:もんじゃおこげ 432円