米麹の甘酒を超えた！？美容効果抜群の「百白糀」がおすすめ！

美しくなりたいそこのあなたに朗報です！飲む点滴とも呼ばれる甘酒に新しいタイプの甘酒「百白糀」（ひゃくびゃくこうじ）が登場しました。しかも、従来の甘酒よりも美容効果が高いというから飲まない訳にはいきません。今回はそんな「百白糀」について詳しくご紹介しましょう。

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米麹甘酒の美容・健康効果

米麹甘酒は日本独自の発酵食品で栄養価が高いことでも知られていますが、その高さは点滴とほぼ同成分の栄養が含まれています。私達の体に必要不可欠なものとして挙げられる、ブドウ糖、ビタミンB群、必須アミノ酸。甘酒にはこれらの栄養素が豊富に含まれているので栄養補給ができ、疲労回復に優れているのです。

ビタミンB群は肌の調子を整える、お肌にとっては必要不可欠な栄養素です。またコウジ酸はメラニンの生成を抑える働きがあるので、シミそばかすを予防してくれます。甘酒にはこれら両方の成分が含まれているので、お肌にとってすごく良い飲み物なのです。

疲労回復、美肌効果以外にも食物繊維も含まれているので便秘解消にも効果があります。夏バテ防止などの栄養補給にもなり、更には髪を綺麗にしてくれるという効果もあります。

甘酒には酒粕を原料としたものと、米麹を原料としたものがあります。酒粕を原料とした甘酒にはアルコールと砂糖が含まれているのに対し、米麹を原料とした甘酒にはアルコールは含まれず砂糖不使用なものが多いのです。

アルコールを含まず砂糖不使用ということは、子供にも飲ませることができます。もちろん、カロリーが気になるダイエット中でも、アルコールが取れない妊娠中や授乳中の栄養補給にも米麹の甘酒はもってこいの飲み物です。

米麹甘酒をさらにパワーアップ！牛乳の甘酒「百白糀」とは

老舗の乳業メーカーが作った甘酒「百白糀」は、牛乳と米麹を原料としてできた甘酒です。宮崎の広大な自然の中でのびのび育った牛からとった美味しい生乳と、国産100％の米麹を手作業でじっくりと発酵させて作っています。

もともと栄養価の高い牛乳が麹と混ざることで、普通の牛乳の100倍以上、ヨーグルトの26倍以上の遊離アミノ酸ができあがります。これは、米麹甘酒では及ばない栄養素で、人間がたいして消化をしなくても体の隅々まで栄養が行き渡ってくれる素敵な栄養素なのです。米麹甘酒だけでも栄養が豊富なのに、同じく栄養価の高い牛乳と組み合わせることで完璧すぎる飲み物となったのです。

「百白糀」は、美容のプロフェッショナル達が「最も仕入れたいアイテム」を選出する、第一回ジャパンメイド・ビューティーアワードで最優秀賞に選ばれたり、有名レストランのシェフなどが全国の本当に美味しいものを厳選して賞を決めるチーム・チェフコンクールの飲料・酒類部門で審査員特別賞を受賞しています。その完璧さは美容のプロからも、食のプロからも認められています。

さて、あなたが一番気になるのは「百白糀」の味ではないでしょうか。

砂糖は一切含まれていないのに優しい甘さがあるのは、ブドウ糖を豊富に含んでいるためです。昔懐かしい優しい味なのにコクがあり、チーズケーキのような、ヨーグルトのような、本当に牛乳と米麹だけでできているのかな？！と疑ってしまうほど美味しい味なのです。

さっぱりとしたデザートを飲んでいる感覚の、全く新しい味わいの飲み物なので、牛乳が苦手な人でも、甘酒が苦手な人でも「百白糀」なら飲むことができるでしょう。1本飲むだけでもかなり飲みごたえがありますよ。