お取り寄せチーズケーキ プレミアムチーズタルト
photo by pablo3.com

甘すぎず、濃厚な味が特徴のチーズケーキは男女問わず人気がありますよね。今回は3つのお店のチーズケーキをご紹介するのですが、同じチーズケーキでも全て特徴が違うので、どれが好みかはあなた次第。お取り寄せするなら、御用邸の「チーズケーキ」、パブロの「プレミアムチーズタルト」、ヨハンの「4種のチーズケーキ」?それぞれの魅力をお伝えします。

スポンサードリンク

チーズケーキといっても色々

一括りにチーズケーキといっても製法や材料などで様々な呼び方をされます。名前は聞いたことがあっても、どのように違うのかよくわからない。そんなあなたのためにそれぞれの特徴を少しご紹介しましょう。

ベイクドチーズケーキ
柔らかく塩分の少ないチーズと卵が使用されており、しっかりと火を通し焼き上げたチーズケーキのこと。重量感があるので、食べごたえは抜群です。

スフレチーズケーキ
チーズとメレンゲ、牛乳を混ぜ合わせ、ふっくら焼き上げたチーズケーキのこと。ふわふわで軽い食感が特徴です。

ニューヨークチーズケーキ
ベイクドチーズケーキよりもチーズの配合が高い。チーズケーキの中で最もクリーミー。

レアチーズケーキ
クリームチーズにゼラチンや生クリームを加えて冷やし固めたチーズケーキのこと。ババロアのような食感が特徴で冷たくても美味しいケーキ。

チーズケーキの豆知識をお話ししたところで、今回おすすめしたい3つの特徴的なチーズケーキを紹介していきましょう。

ど定番?!チーズガーデンの御用邸チーズケーキ

御用邸 ベイクドチーズケーキ
photo by matome.naver.jp

「美味しいチーズケーキを作りたい!」そんな想いを胸にまずは美味しいチーズ探しから始まりました。何度も研究し、オリジナルブレンドのクリームチーズを使うことで現在の美味しいチーズケーキを生み出すことに成功したのです。

こちらのチーズケーキはベイクドタイプで、濃厚なのにくどくない不動の人気を誇る商品です。スフレにも近いような滑らかな食感で、しっとりとしています。熟練のパティシエが1時間温度調整を繰り返し、じっくり焼いているので表面には綺麗な焼き色がついており、見た目も美しい王道のチーズケーキです。

チーズケーキに革命?!パブロ「焼きたてチーズタルト」と「プレミアムチーズタルト」

パブロ 焼きたてチーズタルト プレミアムチーズタルト
photo by blog.livedoor.jp/puntto

「誰も見たことがないチーズケーキを作りたい」そんな想いで開発されたチーズケーキ。ヒントを与えたのはなんとステーキ店でした。ステーキに焼き加減があるように、チーズケーキも焼き加減をお好みで提供してみよう!という発想で生まれた「焼きたてチーズタルト」は人々を魅了する逸品となったのです。

「焼きたてチーズタルト」には中身がとろとろの「レア」と、程よくふわとろの「ミディアム」が選べます。しかしこちらは店舗での販売のみ。

お取り寄せする場合は「プレミアムチーズタルト」がおすすめです。プリンの様なふわふわ軽い食感の「焼きたてチーズタルト」とは対照的に、濃厚で食べごたえがあるのが特徴です。カリカリにブリュレした表面を割ると、中から濃厚でしっとりとしたチーズケーキが姿を現し、ほろ苦い表面と甘いチーズケーキが絶妙にマッチしたケーキです。

おじいちゃんが作る?!ヨハンの伝統的なニューヨークチーズケーキ

ヨハン ニューヨークチーズケーキ
photo by elle.co.jp

おじいちゃん達が作るニューヨークチーズケーキの専門店、ヨハンで販売されている商品は4種類のチーズケーキのみ。甘さ控えめでチーズ本来の美味しさを味わえる「ナチュラル」、まろやかな甘みが特徴の「メロー」、ブルーベリーを乗せあっさり爽やかな「ブルーベリー」、サワークリームが含まれた「サワーソフト」です。

1978年の創業以来変わらない味が人気を呼んでいます。実はこの「変わらない味」を守り続けているのが、おじいちゃん達なのです。もともと化学製品会社の技術職をしていた人々なので計量や工程をきっちり守るのはお手の物。その仕事ぶりは職種が変わっても受け継がれています。

サクサクのビスケット生地と濃厚でコクのあるチーズケーキは相性抜群!後味が爽やかなのでくどくなく食べやすいのです。少し小ぶりのチーズケーキは1つでは物足りず、2個3個食べる人も多いですよ。

スポンサードリンク

それぞれのチーズケーキを食べるには

どれもすっごくおいしそうですよね。あなたはどのケーキが気になりますか?
それぞれのケーキの購入方法をお教えしましょう。

  • チーズガーデン

栃木県に本店を構えるチーズガーデンは、栃木県内や東京、大阪にも店舗が有り連日美味しいチーズケーキを求めるお客さんで賑わっています。お近くの店舗にぜひ行ってみてください。
チーズガーデン店舗一覧

チーズガーデンではオンラインショップでも多くの種類のケーキや洋菓子、更には調味料や雑貨などもお取り寄せすることができるのでぜひご利用ください。
チーズガーデン公式オンラインショップ

  • パブロ

パブロは関西地区を中心に関東、静岡、沖縄など全国各地に店舗があるのでご確認ください。店舗では「焼きたてチーズタルト」を購入できるほか、様々な種類の美味しいケーキが購入できますよ。
パブロ店舗一覧

オンラインショップでは、プレミアムチーズタルトや、焼き菓子、チーズプリン、チョコレートなど美味しいスイーツをお取り寄せすることができるのでぜひ一度ご覧ください。
パブロ公式オンラインショップ

  • ヨハン

所在地:東京都目黒区上目黒1-18-15
電話番号:03-3793-3503
営業時間:10:00~18:30
定休日:無休

本店での取り扱い他、成城石井の一部の店舗でも購入することができます。また、都内の一部の百貨店にて限定販売もされているのでご確認下さい。
ヨハンチーズケーキ取扱店

オンラインショップでは、「ナチュラル」のみの販売になります。丸型と長方形の2種類の形から選べ、用途や人数によって大きさを変えられるのが便利ですよね。
ヨハン公式オンラインショップ

いかがでしたか?とっても奥が深いチーズケーキ。あなたにとって1番のチーズケーキを見つけてみませんか?今回ご紹介したチーズケーキ、ぜひ食べてみてくださいね。