缶つまレストラン
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外で飲むのもいいけれど、たまにはお家でゆっくりお酒を飲みたい時もありますよね。そんな時に気分を盛り上げてくれるのが「おつまみ」でしょう。1から作るのはちょっと面倒・・そんな時に大活躍してくれるのが国分グループ本社が発売する「缶つま」シリーズです。今回は知られざる「缶つま」の世界と赤ワイン・白ワインにあう缶つまのアレンジレシピをご紹介します。

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今、缶つまがアツい!

実は今缶詰めブームなんです。その中でも「缶つま」シリーズはお酒のお供、「おつまみ」に特化した缶詰で、なんと100種類以上の様々なおつまみが販売されています。しかも、味も本格的というから試さない訳にはいきません。

缶詰と言ったら、ツナや焼き鳥、サバなどが定番でしたが、缶つまでは「マッシュルームのアヒージョ」や「厚切りベーコン」「ムール貝の白ワイン蒸し風」など、おしゃれなおつまみも続々と登場しており、おしゃれ宅飲みをする女子のハートもしっかりと掴んでいるのです。

缶詰なのでまとめ買いをしても保存が効くため、いざという時の保存食としても最適。おつまみにはぴったりの少量サイズだから、いろんな種類を試したり、一人で食べても食べ残すことなく楽しんだりできます。

簡単おつまみのアレンジレシピ

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、少しアレンジするだけで更におしゃれに美味しくなります。今回は赤ワイン・白ワインそれぞれにあう缶つまのアレンジレシピをご紹介します。

缶つま おつまみ
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赤ワインにあう缶つまレシピ

<厚切りベーコンとアスパラの炒め物>

材料

  • 厚切りベーコン ハニーマスタード【缶つま】
  • アスパラ 3本程度
  • 塩コショウ

作り方

  1. アスパラは一口大に切る。
  2. 厚切りベーコンの缶つまを熱したフライパンに全て投入する。
  3. アスパラをフライパンに入れ、火が通ったら塩コショウで味を整えて出来上がり。

<マッシュルームと牡蠣の激うまおつまみ>

材料

  • マッシュルームのアヒージョ【缶つま】
  • 缶つまプレミアム 広島産焼きかきレモン黒胡椒風味【缶つま】
  • 薬味ねぎ 適量
  • レモン ひとかけら

作り方

  1. 熱したフライパンにマッシュルームのアヒージョと焼き牡蠣の缶つまを投入し炒める。
  2. 全体が馴染んだら薬味ねぎをいれて彩りをプラスします。
  3. お皿にのせレモンを乗せたら完成。

白ワインにあう缶つまレシピ

<タコとアボカドのバゲット乗せ>

材料

  • 明石ダコのアヒージョ【缶つま】
  • アボカド 1個
  • レモン汁 適量
  • プチトマト 3個
  • バゲット 適量

作り方

  1. アボカドを一口大に切り、変色防止の為レモン汁をかける
  2. プチトマトを4等分に切る
  3. ボールに先ほど切ったアボカド、タコのアヒージョ、プチトマトを入れて混ぜる
  4. バゲットに乗せて完成

<紅ズワイガニのテリーヌ風>

材料

  • 缶つまプレミアム 香住産紅ズワイガニほぐし肉酒蒸し【缶つま】
  • ニンジン 4分の1本
  • ほうれん草 小1房
  • コンソメスープ 200ml
  • 粉ゼラチン 5グラム

作り方

  1. ニンジン・ほうれん草は細かく切り、柔らかく茹でておく。
  2. 鍋に少量の水とゼラチンを入れて火にかけゼラチンを溶かす
  3. ゼラチンが溶けたらコンソメスープを鍋に入れよく混ぜる
  4. ワイングラスのような深さのある容器に香住産紅ズワイガニほぐし肉酒蒸し、ニンジン、ほうれん草を綺麗に並べる
  5. 粗熱の取れた先ほどのコンソメスープを容器にそそぐ
  6. 冷蔵庫で数時間冷やして出来上がり
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購入情報

缶つま
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缶つまはコンビニやスーパーにも置いてあるので、見かけたらチェックしてみてください。
しかし現在100種類以上あるので、スーパーやコンビニで置いてあるものはほんの一部かもしれません。確実にお買い求めいただけるのは、やはりオンラインショッピングでしょう。こちらからなら缶つま全種類お取り寄せすることができますよ。

ROJI日本橋オフィシャルサイト

缶つまを生んだ国分発のセレクトショップROJIは日本橋に店舗があるのでこちらでも購入することができます。
店舗名:ROJI日本橋
所在地:東京都中央区日本橋1-1-1
営業時間:11:00~18:30(土日祝日は18:00閉店)
定休日:不定休
電話番号:03-3276-4162

ぜひ全種類試してみませんか?きっとあなたもハマること間違いなし!缶つまがあれば美味しいお酒がよりおいしくなりますよ。もちろん、おつまみ以外にも食事用としても大いに活用できるのでぜひお試し下さい。

缶つま おしゃれおつまみ
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