9月24日「王様のブランチ」の番組内で放送された世界が注目する和食“ うどん”の魅力を掘り下げる今回の企画。

ゲストは、365日外食し、おすすめ店があらゆるジャンルにあるという ケンドーコバヤシさんです。

うどん大好きグルメ芸人のケンドーコバヤシさんが巡る、うどん店を早速みていきましょう。

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行列必至の天丼屋さんが手掛けた稲庭うどん

日本橋COREDO室町の地下に今年オープンした、行列が絶えない人気店。

元々は人気天丼専門店である「金子半之助」が、稲庭うどんと天丼が両方楽しめる新業態の店をオープンしました。

テーブルには、全て無料のトッピングがスタンバイしています。

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photo by tabelog.com

こちらが充実のラインナップで、右から半熟卵・揚玉・油揚・山菜・とろろ昆布・ガリゴボウ と並んでいます。

ケンドーコバヤシさんは、天バラちらしと稲庭うどんを注文。

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photo by sidedish.org

※ケンドーコバヤシさんのチョイスは、温かいうどんでした。

ケンドーコバヤシさんは、口にいれてすぐに「凄くすっきりしていて、今度出るマラソンの給水所でこの出汁をのみたい」と言っていました。

稲庭うどんの特徴であるのど越しの良さも、大変評価している様子でした。

うどんの麺は、秋田の職人が作ったものを取り寄せているんだそうです。

天丼も勿論 手抜きなしの美味しさ

ケンドーコバヤシさんが一緒に注文した「天ばらめし」

こちらは、海苔・舞茸・ししとう・海老・小柱・いか の6種類もの天ぷらが丼に盛られた一品。

濃厚なタレは、天丼専門店である日本橋本店と同じものを使用しています。

本場秋田の稲庭うどん+東京の人気天丼。

この唯一無二の素敵な組み合わせが味わえるのは、こちらのお店です。

稲庭うどんとめし 金子半之助 コレド室町店

TEL:03-6265-1650

住所:東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F

アクセス:東京メトロ半蔵門線・銀座線三越前駅直結

営業時間: 10:00~21:00(L.O.20:30)

定休日:不定休(コレド室町に準ずる)

商品:稲庭うどんと天ばらめし 1,280円(トッピングはテーブルでご自由に)

格安&本格的!讃岐うどん店 おにやんま

五反田の駅前に本店を構える讃岐うどん店が、この度 中目黒にオープンしました。

本店の味を既に知るケンドーコバヤシさんおすすめの“とり天ちくわ天ぶっかけ”

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photo by www.excite.co.jp

ケンドーコバヤシさんは、讃岐うどんのコシがある所とキレのいい所が好きなんだそうです。

最初は、とり天をぶっかけの汁につけてサクサクのまま一口。

麺は丁度いい歯ごたえを楽しんだ後に、大量のおろし生姜をトッピングするのがケンドーコバヤシさん おすすめの食べ方です。

香川出身の代表がこだわり抜いた厳選食材

小麦粉は香川で挽いてから取り寄せ、天ぷらに使われる材料も香川県から仕入れています。

食券を手渡すのとほぼ同時に出てくるスピード感も、ケンドーコバヤシさんのお気に入りポイントです。

「飛行機で四国まで行けなくても、美味しい讃岐うどんを食べられる」というケンドーコバヤシさんが通う うどん店は…

おにやんま

TEL:非公開/予約不可

住所: 東京都目黒区上目黒3-3-1 1F

アクセス:東急東横線、東京メトロ日比谷線、中目黒駅より徒歩1分

営業時間 【月曜~金曜】7:00~23:00
【土曜・日曜・祝日】7:00~15:00

定休日:無休

商品:とり天ちくわ天ぶっかけ 490円

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うどん酒場 博多うどん イチカバチカ

博多といえば、とんこつラーメンを思い浮かべる方が多いのかもしれませんが、麺がふわふわして柔らかい うどんも実際に博多っ子がよく食べています。

こちらのうどん出汁は、とんこつラーメン店「一風堂」が、ラーメンのノウハウを活かして特別に作ったもの。

いりこ・昆布・節類・焼きスルメ・アゴ・ホタテ貝柱が入っている黄金出汁は、手間がかかった魅力的な味わいです。

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月曜~土曜のランチタイムには、うどんを注文すると かしわ飯をサービスしてくれます。

お酒を呑んで〆に“ うどん”

夜の時間帯には、居酒屋として営業。

博多名物をつまみながら、お酒を楽しめます。

 

博多うどん酒場イチカバチカ

ジャンル:うどん、居酒屋

TEL:03-5724-3130

住所:東京都渋谷区恵比寿南1-8-9

アクセス:恵比寿駅から131m

営業時間〔月~土〕11:00~15:30、17:00~翌2:00
〔祝日〕11:00~22:00

定休日:日曜

商品:ゴボ天うどん 700円