10月14日に放送された『ぴったんこカン・カン』で掲載されていたお店を紹介します。今回はいろいろなゲストの方がおすすめするお店を紹介していきます。どのお店も大人気で話題性必須!

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 菅野美穂さんがおすすめする「松玄」の納豆ぶっかけ

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photo by hotpepper.jp

まず紹介するのは、菅野美穂さんの行きつけ「松玄」です。

季節によって厳選した北海道産のそば粉を使った二八そばが大人気。食感はしっかり目、蕎麦の旨味もしっかり、この味を求めて行列ができるそうです!

菅野美穂さんが好んで食べるのは、納豆ぶっかけ。

モロヘイヤ、みょうが、ネギ、オクラ、きゅうり、とろろなど12種類の薬味と有機大豆の納豆と、3日間熟成させたこだわりの蕎麦つゆでいただきます。

「あの味、美味しい!」と菅野美穂さんもニッコリ!

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photo by tabelog.com

そして、安住アナが注文したのは肉そばセット。

薄切りの豚こま、そしてニラが入った蕎麦つゆに、そばが見えなくなるまでたっぷり盛られたネギと海苔には目を見張るものがあります!

「海苔がたっぷりかかっているので、豚のダシに負けないくらい海苔の風味が最後まで残っています」と安住アナは食レポをしていました。

お肉の量も見た目以上に入っているので、とてもボリューミーです。

松玄 恵比寿店
ジャンル:そば、しゃぶしゃぶ
住所:東京都渋谷区広尾1-3-1ハギワラビル1F
電話番号:03-3444-8666
営業時間:11:30~15:00 17:00~24:00(月~金) 11:30~23:30(土日祝)
定休日:なし
価格:納豆ぶっかけ1300円 肉そばセット1000円(ランチ限定)

 

安住アナ一押し!「ポポカテ」のポポカテプリン

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photo by r.gnavi.co.jp

2015年3月ににオープンしたプリン屋さん「ポポカテ」の紹介です。

一見何も無さそうな閑静な住宅街から突然お店が現れるとっても可愛らしいお店です。元々は普通の住宅で、出窓をショーウィンドウに改造している珍しいお店です。

養鶏場から直接仕入れてきた新鮮な卵と、マダガスカル産のバニラビーンズがほんのり香ります。

こだわりは生クリームを一切使用していないところです!素材の良さが活かされていて、脂っぽくないのが嬉しい点ですね。さらに、昔なつかしの硬めプリンなのでハマる人にはハマりそうな予感!岩田剛典さんも「生クリームのベッタベタな感じが無いですね」と絶賛!

プリンのすくってみたときのぷるんとした弾力、そして卵のコクを楽しめる懐かしい味になっています。

「かた」と「やわ」の差は卵と牛乳の量が違うそうです。ぜひ食べ比べてみてください!

ポポカテ
ジャンル:洋菓子
住所:東京都渋谷区元代々木町23-4
電話番号:03-5738-8533
営業時間:12:00~19:00(火~土) 11:00~18:00(日祝)
定休日:月曜
価格:ポポカテプリン各種399円 ポポカテプリン ティー味464円

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ディーン・フジオカさんの大好物!「チャベ」のソトアヤム

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photo by hitosara.com

ディーン・フジオカさんおすすめするお店「チャベ」の紹介です。

タイ料理がブームと言われているのでタイ料理はよく聞きますけど、インドネシア料理ってあまり聞かないですよね。

そして、ディーンフジオカさんが大好きなのが「ソトアヤム」。インドネシアで「ソト」はスープ、「アヤム」は鶏という意味です。鶏のスープですが、あっさりながらスパイシーな風味が絶品とのこと。

ソトアヤムの中には、もやし、春雨、セロリ、じゃがいもなどを入れています。スパイスにはにんにくを入れ、ウコンを加えているので黄色のスープとなっています。

「鳥のスープであっさりしながらも、ほんの少し香草の味がしますね」と安住アナ。インドネシア料理の奥深さを感じます。

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photo by hitosara.com

もう一品、「アヤムゴレン」の紹介です。

「ゴレン」は揚げるという意味なので、文字通り「揚げた鶏肉」ということになります。

フライドチキンのような感じなのですが、先に数種類のスパイスに漬け込んだ鶏肉をバターや小麦粉を使用せず素揚げします。

小麦粉は使用していないのですがサックサク!「クリスピーで美味しいですね」とディーンさんも納得の食感!

チャベ 目黒店
ジャンル:インドネシア料理
住所:東京都品川区上大崎3-5-4第1田中ビル2F
電話番号:03-6432-5748
営業時間:11:30~14:30 17:30~22:00(月~金) 11:30~22:00(土)
定休日:日曜、祝日
価格:ソトアヤム734円 アヤムゴレンララパン(3ピーズ)1306円